Marion ringborg rezept

Hallo Marion, wie schön, dass du hier bist!

Wenn deine Lieben dich als Person beschreiben würden – was würden sie sagen?

Ich habe meine Schwester Anna gefragt und sie sagte: "Meine Schwester ist eine ständig neugierige und suchende Künstlerin, jemand, der in allem, was er in die Finger bekommt, Inspiration sucht und schnell die Schönheit in den kleinsten Details findet. Sie ist sprudelnd in ihrem Humor und fast schon zum Lachen, aber auch ernst, wenn es nötig ist!

Immer schnell zur Stelle die es brauchen und nicht zu spät sind, um sich zu äußern. Vor allem aber ist sie eine verdammt gute Köchin und hat mir wirklich beigebracht, dass der Weg ins Herz eines Menschen absolut durch durchdachtes Kochen führt. Am besten je nach Saison. Sie geht großzügig mit ihrer Leidenschaft für das Kochen um und hat dadurch ihre eigene Liebessprache entwickelt."

Und wie würdest du dich selbst beschreiben?

Als Projektmanager liebe ich es, Dinge für mich zu behalten.

Kreativ, engagiert, schüchtern, aber sozial, großzügig (mit Essen) und lacht oft am lautesten über meine eigenen Witze.

Wann hat Ihr Interesse an Lebensmitteln begonnen? Haben Sie einen Kernspeicher?

Ja, das habe ich tatsächlich. Als ich etwa dreizehn war, sah ich mir eine Sendung mit Jamie Oliver an, in der er Kartoffeln mit Orange, Rosmarin, Honig und Butter röstete. Mein Gehirn explodierte. Ich hatte es schon immer geliebt, gutes Essen zu essen, aber das war etwas Neues und ich hatte plötzlich Lust, in die Küche zu gehen.

Essen. All das Essen, das nicht aus Reis und Fisch bestand, war für mich exotisch). Ich habe meine Mama gebeten, alles zu kaufen, was ich dann für die ganze Familie gekocht habe, ich habe so viel Wertschätzung bekommen und gesehen, wie ich meine ganze Familie mit gutem Essen glücklich machen kann. Versammle aber auch alle für eine Weile am selben Ort, Magie!

Woher nimmst du deine Inspiration?

Oft kommt die Inspiration von einem Rohstoff, auf den ich stoße.

Kann Käse, Milchprodukte oder Gemüse sein. Natur und Kunst sind auch eine großartige Quelle zur Inspiration. Ich versuche, es zu vermeiden, mir das Essen anderer Leute anzusehen, da ich das kreative Denken und die Kreation mag.

Apropos Kreativität, möchten Sie uns etwas über Ihr neues Projekt erzählen?

Studio Marion ist mein persönliches Projekt, das ich begonnen habe, nachdem ich Kinder bekommen hatte.

Ich wollte für mich einen Arbeitsplatz schaffen, an dem ich mich nicht zwischen Familie und Beruf entscheiden muss. Vor allem aber möchte ich in meiner Kreativität keine Kompromisse eingehen.

Jetzt, wo ich es endlich wage, meinen künstlerischen Geist auf andere Weise auszudrücken, möchte ich sehen, wohin er führen kann. In meinem Atelier koche ich, verkaufe Kunst, Keramik, mein bestes Olivenöl, gute Getränke und vieles mehr. Ich werde auch Abendessen kuratieren, bei denen ich neben dem Kochen für jede Veranstaltung einzigartige Tischdekorationen kreiere. Ich habe schon lange davon geträumt, mit Kunst zu arbeiten, und jetzt, da ich meinen Ausdruck gefunden habe, möchte ich dies mit meinen Abendessen kombinieren.

Das klingt wunderbar, hast du eine Lebensphilosophie?

Als Selbstständiger nehme ich an vielen Meetings teil, bei denen es um mögliche Kooperationen oder Projekte geht.

Vielleicht passieren 60 Prozent aller Jobs tatsächlich, bei den restlichen 40 Prozent bekommt man ein Nein oder gar keine Antwort. Am Anfang habe ich es sehr persönlich und hart genommen. Im Laufe der Zeit habe ich verstanden, dass sich manche Türen öffnen und andere nicht und so sei es.

Erzählen Sie uns von etwas, das Ihr Leben grundlegend verändert hat.

Vor zehn Jahren habe ich einen Bruder verloren, einen Menschen, der mich inspiriert und mein Leben lang motiviert hat.

Ich war ein ruhiges und schüchternes Kind, das deswegen vielleicht nicht immer fair behandelt wurde. Er zeigte, dass es in Ordnung ist, anders zu sein, es zu seinem Vorteil zu nutzen. Ich erinnere mich, wie er mir als Kind eine CD mit einer Rockband gab. Ich hatte Ich habe nie etwas anderes gehört als Alicia Keys, die Spice Girls oder Aaliyah. Danach hörte ich die Rockplatte tagein, tagaus, obwohl ich es heimlich tat, weil ich Angst hatte, beim Hören fremder Musik erwischt zu werden.

Aber es war auch der Anfang für mich, als es darum ging, meinen eigenen Weg zu gehen, alles dank meines Bruders. Er vermisst mich jeden Tag.

Was für ein netter Bruder und wichtiger Moment. Einer dieser Bausteine im Leben, die man vielleicht erst im Nachhinein sieht. Es war

eine unglaubliche Reise. Ich habe mich sehr nach Kindern gesehnt und lange Zeit dachte ich, ich könnte keine Kinder gebären.

Meine Tochter zu bekommen ist der magischste Moment in meinem Leben, und zu Beginn der Elternschaft fühlte ich mich, genau wie ich denke, dass es viele Erstgebärende tun, einsam. Selbst mit meinem Mann, der ein fantastischer Partner und Vater ist, fühlte ich mich in allem, was passierte meinem Körper vor, während und nach der Geburt. Dass das Gehirn nicht beteiligt war, dass der Körper müde war und gleichzeitig ein Elternteil wurde.

Abgesehen davon war die Reise bis heute der absolut lustigste, den ich in meinem Leben gemacht habe. Awa hat mir viel über das Leben beigebracht. Und ein Teil davon ist, dass wir ein Leben haben und es ist jetzt. Wenn ich sie wachsen sehe, habe ich Angst vor der Zeit, aber auch davor, die Gelegenheit zu nutzen und den Moment zu genießen.

Wann fühlst du dich am besten?

Wenn ich nach einer intensiven Arbeitswoche mit meiner Familie aufwache und meine ganze Zeit mit meiner Tochter, meinem Hund und meinem Mann verbringe.

Wir alle lieben den Wald und sind da, sobald wir die Gelegenheit dazu haben.

Und im schlimmsten Fall?

Wenn ich eine andere Person verletzt habe oder dass eine meiner Handlungen eine negative Auswirkung auf eine andere Person hatte.

Gut auswärts, aber am besten zu Hause oder umgekehrt?

Am besten zu Hause an jedem Tag der Woche. Das Beste am Skifahren Auswärts heißt nach Hause kommen.

Es gibt kein besseres Gefühl, als nach ein paar Nächten in Ihrem Bett schlafen zu können.

Dein Lieblingsort auf der Welt?

Gambia, wo meine Wurzeln, Familie und Freunde sind. Es ist für mich, nach Hause zu kommen. Ich freue mich so darauf, meine Tochter dort aufwachsen zu sehen.

Sollen wir mit ein paar kurzen Schluss kommen?

Im Moment denkst du hauptsächlich an

... mein Studio

Awa bringt dich zum Lachen ...

materiell gesehen kannst du nicht ohne

...

mein Auto

Und spirituell bist du süchtig nach

... meiner Tochter

Wenn du für den Rest deines Lebens nur ein Gericht essen könntest, wäre es ...

...leicht. Rinderfilet, grüne Pfeffersauce & Pommes frites mit beliebiger Rote Bete.

Sie lieben

... oxidierten Weißwein.

Du hasst

...

Banane.

Du hörst

... Amyl und die Schnüffler.

du lautet

... Das Lied des Achilles.

Diesen Herbst werden Sie .

... kuratieren Sie schöne Abendessen

Danke Marion für einen wunderbaren Moment!