Rösti mit düsterem rogen rezept

Rarakor Raraka

https://youtu.be/wykMqwZ_fFA

RARAKA Raraka ist ein einfach zuzubereitender und luxuriöser Kartoffelkuchen, der sich perfekt als Vorspeise, einfaches Mittag- oder Abendessen eignet. Du reibst Kartoffeln und brätst sie in dünne, knusprige Teller. Die Garnelen mit gehackten roten Zwiebeln, Maränenrogen (oder Seehasenrogen), Crème fraische/Sauerrahm und Dill oder Schnittlauch garnieren.

Beachten Sie, dass das Rezept für 1 Person ist: Ich habe die folgenden Mengen ungefähr pro Person geschrieben.

Natürlich kann es variieren und du entscheidest selbst, wie viel du essen möchtest.

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Rarakor

1 Person

2 Kartoffeln pro Person
Salz
schwarzer Pfeffer

In Öl oder Butter anbraten

Garnitur pro Person
1 EL Trostloser Rogen/Seehasenrogen
2 EL Crème fraische/Sauerrahm
2 EL rote Zwiebel,gehackter
Dill/Schnittlauch

MACH DAS
1.

Die Kartoffeln schälen und grob reiben (wenn die Kartoffeln eine dünne, saubere Schale haben, kann diese übrig bleiben).

Am 2. Oktober 201 Die Flüssigkeit in einem Sieb aus den Kartoffeln drücken.

Am 3. Oktober 201 Eine Pfanne mit Öl und/oder Butter erhitzen.

Am 4. Oktober 201 Geriebene Kartoffeln dazugeben und einen dünnen Pfannkuchen mit einem Spatel flach drücken.

Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten. Salz und Pfeffer. Die Stärke in den Kartoffeln sorgt dafür, dass die Kartoffeln zusammenkleben.

Tipps zum Braten! Drehen Sie die Garnelen nicht zu früh in der Pfanne, da sie sonst leicht zerbrechen. Drehen Sie es erst um, wenn es auf der Unterseite eine goldbraune Farbe hat. Die Stärke in den Kartoffeln sorgt dafür, dass der Kartoffelpuffer zusammenklebt.

Lass es ein paar Minuten braten und es klebt zusammen. Regulieren Sie die Hitze Damit es nicht anbrennt.

Die rohen Garnelen können sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.

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