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Lachsburger rezepte kinder


REZEPTE FÜR FISCH, DIE KINDERN SCHMECKEN

Wir wissen, dass Fisch gesund für uns ist und dass wir mehr davon essen müssen. Aber Fisch ist nicht gerade dafür bekannt, Babynahrung zu sein. Was machst du also, wenn die Kinder sich weigern, es zu essen? Probieren Sie diese Rezepte für Fisch aus, die viele Kinder lieben!

Es ist nicht einfach, die Geschmacksknospen von Kindern zu verstehen. In einem Moment mögen sie das eine und im nächsten etwas ganz anderes.

Das Essen darf nicht vermischt werden und es darf auf keinen Fall zerschnitten werden, oder ja, es sollte übrigens geschnitten werden. Und wenn das Essen nicht fertig ist, wenn der Magen anfängt zu knurren, kann der Moment des Appetits verschwinden, bevor man Zeit hatte, sich an den Esstisch zu setzen. Es ist leicht, auf den Fisch zu verzichten und sich jeden zweiten Tag auf Spaghetti und Fleischbällchen zurückzuziehen.

Aber es kann tatsächlich möglich sein, die Essgewohnheiten Ihrer Kinder zu ändern, also geben Sie nicht auf! Zumindest nicht, bevor Sie diese kinderfreundlichen Fischgerichtsrezepte ausprobiert haben.

Unsere besten Rezepte für Fische, die Lachs

und Gemüse in den Ofen schieben (4 Portionen à 20-40 min)

Zutaten:

  • 600 g Lachsfilet ohne Haut
  • 1 rote
  • Zwiebel 1 rote Paprika
  • ?

    Lauch

  • 1 Karotte
  • ? grüner Kürbis
  • 8 Kirschtomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Prise Oregano
  • Salz und Pfeffer
  • Alufolie

Zubehör: Helle Crème fraîche

Gehen Sie wie folgt vor:

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Den Lachs in Servierstücke schneiden.
  3. Die rote Zwiebel in Spalten schneiden, die Paprika in Stücke und den Lauch, die Karotte und den Kürbis in Scheiben schneiden.
  4. Olivenöl, Thymian, Oregano und Gemüse in einer Schüssel vermischen und in eine ofenfeste Form geben.
  5. Gieße ein paar EL Wasser über das Gemüse und lege die Lachsstücke darauf.
  6. Salzen und pfeffern und die Pfanne mit Alufolie abdecken.
  7. Etwa 35 Minuten im Ofen lassen Protokoll.
  8. Mit saurer Sahne servieren.

Hinweis! Das Gemüse und die Kräuter können Sie ganz nach Ihren eigenen Wünschen variieren.

Versuchen Sie auch, süße Chilisauce, Soja- oder Zitronensaft auf den Fisch zu geben, um ihm einen neuen Geschmack zu verleihen. Um Fisch ein wenig mehr zur Babynahrung zu machen, kannst du etwas lustigere Namen verwenden, wie z.B. Ninja-Lachs, Märchenfisch oder ähnliches. Das kann gesundes Essen für Kinder verlockender machen.

Lachs in Taco-Schüssel (4 Portionen 20 Min.)

Zutaten:

  • 400 g Lachsfilet ohne Haut
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Taco-Gewürz
  • 2 EL frischer Koriander

Dip:

  • 1 dl helle Crème fraîche
  • 1 dl Mayonnaise
  • ?

    laxburgare recept barn

    TL Senf

  • ? TL Zitronensaft
  • ? TL Taco-Gewürz
  • 2 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer

Zubehör:

  • 8 Stück Taco-Schalen
  • 50 g geriebener Käse
  • Gemischt Salatanleitung

:

  1. Das Lachsfilet in dünne Stifte schneiden und in Rapsöl von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten.
  2. Den Lachs beiseite stellen und mit Taco-Gewürz und gehacktem Koriander bestreuen.
  3. Alle Zutaten für den Dip vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, mischen Sie mehr Taco-Gewürz unter.
  5. Die Taco-Schüssel nach Packungsanleitung erhitzen.
  6. Den geriebenen Käse, den Salat und den Dip zum Servieren in Schüsseln geben.
  7. Die Taco-Bowl mit geriebenem Käse, Salat und Dip füllen, dann auch die gebratenen Lachssticks dazugeben.

Hinweis! Da das Taco-Gewürz Salz enthält, wird kein zusätzliches Salz für den Lachs benötigt.

Hausgemachtes Nigiri Sushi mit Lachs (4 Portionen 45 min)

Zutaten:

  • 250 g Salma Lachs
  • 800 g Sushi Reis
  • 0,5 dl Reisessig
  • 3 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Wasabi
  • eingelegt Ingwer
  • Soja

Gehen Sie wie folgt vor:

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.

    Reisessig, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren und rühren, bis sich alles aufgelöst und vermischt hat. Den Reis mit etwas Flüssigkeit übergießen und vorsichtig wenden. Der Reis sollte klebrig sein.

  2. Mit einem scharfen Messer 2-3 mm dünne Scheiben des Lachses einschneiden. Jede Fischscheibe mit den Fingern mit etwas Wasabi bestreichen.
  3. Befeuchten Sie Ihre Hände und legen Sie eine Scheibe Fisch in Ihre linke Hand.

    Nimm eine passende Menge Reis in die rechte Hand und drücke ihn zu einem ovalen Reispad. Lege dann das Reispad auf den Fisch.

    4. Drücken
  4. Sie mit dem linken Daumen vorsichtig auf die Mitte des Reiskissens und drücken Sie dann den Daumen und den Zeigefinger der rechten Hand auf die Seiten. Drücken Sie dann mit zwei Fingern auf die Oberseite des Sushi, um es festzuhalten.
  5. Drehen Sie das Nigiri-Sushi so, dass diese Fischscheibe nach oben zeigt, und drücken Sie es mit zwei Fingern auf das Sushi.

    Mit zwei Fingern die Seiten des Sushis andrücken und dienen.

Hinweis! Obwohl dies ein Rezept für Fisch ist, das viele Kinder mögen, können Sie vom Kind nicht verlangen, dass es ihn isst, wenn es nicht möchte. Aber Sie können verlangen, dass das Baby schmeckt. Am besten jedes Mal, wenn ein Gericht serviert wird. Denn plötzlich mögen sie etwas, woran sie von Anfang an nicht gedacht haben.