Hühnersuppe rezept cremig
Hühnersuppe mit Weichkäse und Curry
Hallo!
Puh, ich habe gerade meine Quittungen und Kontoauszüge fertig – mein Buchhalter wartet!
Ich mache so etwas eigentlich gerne, ich bin ein bisschen ein Kontrollfreak, wenn es um Papier/Belege usw.
in meinem Unternehmen geht. Ich mag es, die Kontrolle zu haben und dass alles korrekt und in Ordnung ist. Es ist also eines dieser lustigen Gefühle, die kommen, wenn es fertig ist!
Trotz Frühstück vor 4 Stunden bin ich eigentlich ein bisschen hungrig, also mache ich jetzt Mittagessen, dachte ich.
Dann wartet eine 50-minütige Massage von meinem PT! Huuuuuur schön?
Gestern haben wir so gut gegessen!
Ich liebe Weichkäse, esse so ziemlich jeden Tag – es ist mir egal, ob es schmelzende Salze usw. sind, ich wähle meine Schlachten.
Diese Suppe habe ich bei Tasteline gefunden. Wenn du absolut keinen Weichkäse verwenden möchtest, kannst du ihn zum Beispiel durch natürlichen Frischkäse ersetzen, ich vermute, dass Der Betrag wird etwas kleiner ausfallen.
Eine bunte, sättigende und würzige Suppe!
Ich hatte sowohl scharfes Curry als auch etwas Cayennepfeffer darin, weil ich es mit etwas Schärfe mag, aber normales mildes gelbes Curry funktioniert natürlich gut.
Dann verwende ich immer ein bisschen Kurkuma drin, so wird es noch gelber =)
Das Hähnchen habe ich wie immer im Ofen gegart (wie hier in meinem Caesar Salat) Aber eine Stunde marinieren braucht es nicht.
Natürlich passt es auch gut zu fertig gegrilltem Hähnchen.
Noel kam aus dem Fitnessstudio nach Hause und verschlang das Essen schnell!
Die Kinder fanden es super gut, also wird es diese Suppe bestimmt noch öfter geben.
Hühnersuppe mit Weichkäse und Curry
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- Autor:Ase
- Portionen:
4 Die Karottenwürfel anbraten und in Öl curryen.
Mit Wasser und Brühe aufgießen.
Lass es ca. 5 Minuten kochen.
Weichkäse hinzugefügt. Zum Kochen bringen und rühren, bis der Käse schmilzt. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten beigeben, aufkochen. Die Hähnchenfilets in kleinere Stücke schneiden und in Suppenschüsseln geben. Die Suppe aufrühren und servieren. Mit Koriander garnieren.