Rezept für zerkleinertes hühnchen-curry

Schnell gemacht für den Alltag

Ist es nicht immer noch ein bisschen interessant, wie man seine Meinung ändern kann. Ich mag die Tatsache, dass man seine Meinung ändern kann, wenn man will. Nichts ist in Stein gemeißelt, und Dinge, die man vorher nicht mochte, kann man lernen zu mögen. Vielleicht nicht alles, aber eine ganze Menge. Mit einem offenen Geist können Sie einen langen Weg gehen.

Vor ein paar Jahren habe ich mich sogar zu einer Platte mit fermentiertem Hering eingeladen, um zu sehen, ob es etwas ist, das mir gefallen könnte.

Die Antwort ist definitiv nein. Aber jetzt kann ich zumindest ehrlich sagen, dass ich es versucht habe und dass es nichts für mich ist. Ich mag es nicht, wenn Leute nein sagen, ohne es zu wissen, oder sagen, dass etwas ekelhaft ist, ohne es versucht zu haben.

Als

ich

jünger war, gab es einige Dinge, die ich beim Essen nicht mochte: Kokosnuss, Obst im Essen, Curry... All das mag ich heute sehr. Vor allem Curry.

Ich habe es ein paar Mal gegeben und gelernt Ich mag es. Heute bekomme ich richtig Heißhunger auf etwas mit Curry. Ich würde immer noch nie ein Bananensandwich mit Curry essen, das meine Mama liebt, aber gerne andere Dinge mit Curry wie dieses einfach zuzubereitende und super leckere Hühnchen-Curry mit Reis.

Da dieses Curry mit Hühnchen und Reis so einfach zuzubereiten ist, eignet es sich gut als alltägliches Essen, aber wenn es darauf ankommt, eignet es sich auch hervorragend, um Gäste am Wochenende zu verwöhnen, da es einfach im Voraus zu kochen ist.

Ich finde auch, dass es ein richtiges Sonntagsgericht ist.

Ich schneide das Hähnchen in sehr dünne Streifen, indem ich die Hähnchenfilets gerade durchschneide, so dass sie halb so dick sind, dann längs halbiere und dann mit einem scharfen Fleischmesser in dünne Stücke schneide. Man kann es natürlich auch mit großen Hühnchenstücken machen, aber ich mag die kleinen Stücke, und die Tatsache, dass es dann noch schneller gekocht ist.

Sahne, Crème fraîche oder Kokosmilch

Im Topf Ich habe eine Mischung aus Sahne und Crème fraîche verwendet, um einen guten Geschmack zu bekommen, aber natürlich kann man alles gleich laufen lassen oder auf Kokosmilch umsteigen.

Was den Reis betrifft, so sagen viele Packungen, dass er 20 Minuten kochen sollte. Ich koche den Reis in der Regel 12 Minuten lang, da er sonst komplett durchkocht und zerbrochen wird. Ich achte auch darauf, dass es nur köchelt, denn die Reiskörner neigen auch dazu, zu knacken, wenn es zu heftig kocht. Sie können den Eintopf natürlich auch mit Kartoffeln, Nudeln, Couscous oder einer anderen Beilage servieren, wenn Sie möchten.

Im Curry-Hähnchen verwende ich den sogenannten Paprikasalat, das ist ein Glas mit zerkleinerter und eingelegter, roter Paprika.

Diese ist in der Regel bei Konserven und Salmlern im Handel zu finden. Normalerweise kaufe ich den Paprikasalat von ICA, aber da es keinen Link dazu gibt, können Sie sich diesen Paprikasalat von eldorado ansehen, der gleichwertig ist. Dann wissen Sie, worauf Sie achten müssen. Zum Curry können auch in Salz geröstete Kerne serviert werden. Sie fügen hinzu Sowohl guter Geschmack als auch Knusprigkeit. Ich habe immer ein Glas im Kühlschrank, da eignen sich Nüsse und Samen am besten, weil sie Öle und Fette enthalten, die ranzig werden können, wenn sie zu heiß sind.

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