Buchweizenbrei rezept

Hallo zusammen,

Linda Persson hier, Gastbloggerin bei Lovely Life.

Heute zeige ich euch, wie ich normalerweise schön in den Tag starte und ein Rezept für ein fantastisches Porridge, das ich normalerweise gerade zum Frühstück mache.

Der Morgen ist für mich besonders magisch, da ich ihn als eine großartige Gelegenheit sehe, die Absicht für den Rest des Tages festzulegen.

Wenn ich gut starte, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass der Tag im gleichen Sinne verläuft. Es gibt ein paar Dinge, die ich immer versuche zu tun, es gibt natürlich Tage, an denen ich nicht alles bekomme, was ich will und das ist auch in Ordnung.

Wenn

ich die Augen öffne, liege ich eine Weile da und denke darüber nach, wofür ich in diesem Moment dankbar bin. Ich stehe auf und trinke ca.

7 dl heißes Wasser mit Zitrone direkt auf nüchternen Magen. Dann gehe ich raus in die Natur und gehe spazieren mit meinem Hund oder eine kleine Runde laufen. Frische Luft zu atmen und meinen Körper zu bewegen, ist für mich wie eine Vitaminspritze. Es gibt mir auch eine großartige Gelegenheit, mich als Teil der Natur zu fühlen, den Jahreszeiten zu folgen und die Schönheit, die gerade in der Vegetation existiert, wirklich aufzunehmen und zu sehen.

Daraus wird meine Kreativität geweckt, in der Küche Speisen zu kreieren, die den Jahreszeiten folgen.

Wieder zu Hause setze ich mich auf die Yogamatte und mache ein paar Bewegungen, ich liebe es, meinen Körper zu dehnen und mich zu öffnen. Zum Schluss noch eine Meditation. Zum Abschluss meiner Morgenroutine dusche ich mit Trockenbürsten, schmiere mich mit Sesamöl ein und schließe mit eiskaltem Wasser ab. Eine kalte Dusche bringt meinen Körper wirklich in Schwung und ich habe das Gefühl, dass ich aufwache und in meinem Kopf und Körper klar werde.

Ich warte mit dem Frühstück, bis mein Magen knurrt, dann weiß ich, dass es Zeit ist, mich mit Essen aufzufüllen, manchmal kann es bis zum Mittagessen dauern.

golden Buchweizenbrei
mit Tahini, Orange und Rosinen

2 Portionen

Zutaten

4 EL ganzer Buchweizen
1 1/2 dl Haferflocken
2 dl Wasser
1 TL goldenes Milchgewürz (Kurkuma, Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer)
Eine Prise Salz

Topping

Tahini
Rosinen
Orangenfilets

Gießen Sie etwas kochendes Wasser über den Buchweizen und waschen Sie ihn eine Weile lang, um Reizstoffe zu entfernen, die um die Schale herum sitzen.

In einem Sieb abtropfen lassen und zusammen mit den anderen Zutaten wieder in den Topf geben. Unter ständigem Rühren ca. 5-7 Minuten kochen lassen. Auf einen Teller gießen und mit etwas Tahini beträufeln und Honig, wenn Sie süß mögen. Die Rosinen dazugeben und die Orange filetieren. Serviere dein Porridge mit Hafermilch.

Haben Sie darüber nachgedacht, was Ihr bester Start in den Tag ist, was brauchen Sie, um auf eine schöne Art und Weise zu beginnen?

Ich wünsche Ihnen einen schönen und gemütlichen Freitag Wochenende!

Umarmt Linda