Rezept für linsenpfannkuchen - cupsill.pages.dev

Linsenpfannkuchen sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen, wobei rote Linsen die Grundlage dieses nahrhaften Rezepts bilden. Diese Pfannkuchen eignen sich hervorragend für ein proteinreiches Frühstück, einen Brunch oder ein Mittagessen und können mit einer Reihe von Beilagen serviert werden, ganz nach Ihrem Geschmack. Befolgen Sie das untenstehende Rezept, um eine sättigende und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten.

Rote Linsen: Eine proteinreiche Basis für Linsenpfannkuchen

Rote Linsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe wie Eisen, Zink und B-Vitamine.

Wenn Sie Linsen als Basis für dieses Rezept verwenden, erhalten Sie nicht nur einen leckeren und sättigenden Pfannkuchen, sondern auch eine Mahlzeit, die gut für Ihre Gesundheit ist. Die Linsen verleihen den Pfannkuchen auch eine natürliche goldene Farbe und eine reichhaltige Textur.

Serviervorschläge für Linsenpfannkuchen

Linsenpfannkuchen können mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, um ihre reichhaltige Geschmack und Textur.

Servieren Sie sie mit Avocado, frischem Gemüse, Joghurt oder Hummus für eine köstliche vegane Mahlzeit.

Wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen, können Sie die Pfannkuchen auch mit frischen Beeren, Apfelmus oder Honig servieren, um eine schmackhafte und nahrhafte Kombination zu erhalten.

Linsenpfannkuchen Pfannkuchen mit Linsen

Linsenpfannkuchen sind nahrhafte und schmackhafte Pfannkuchen auf der Basis von roten Linsen, die sich perfekt für ein gesundes Frühstück, einen Brunch oder ein Mittagessen eignen.

Dieses einfache Rezept kombiniert Linsen mit Gewürzen und anderen Zutaten, um eine proteinreiche und sättigende Mahlzeit zu kreieren, die zu Ihren Lieblingsbeilagen serviert werden kann.

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2dlrote Linsengetrocknet
5dlvand
1dlWeizenmehl
1dlaatflocken
1TL Backpulver
1/2TL Salz
1/2TL Kreuzkümmel
1/2TL Koriander 1mkratzen
Öl + extra zum Braten

Die Linsen abspülen gründlich in kaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen.
Die Linsen nach Packungsanleitung kochen, in der Regel in ca.

5 dl Wasser für 10-15 Minuten. Wenn die Linsen weich sind, bleibt es evtl. Wasser und etwas abkühlen lassen.
In einer Schüssel das Weizenmehl, die Haferflocken, das Backpulver, das Salz, den Kreuzkümmel und den Koriander vermischen.
Die gekochten Linsen zu den trockenen Zutaten geben und alles zusammen mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine pürieren. Mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
1 EL Rapsöl zum Teig geben und umrühren.
Dadurch wird eine Pfanne oder ein Pfannkuchenteller bei mittlerer Hitze geöffnet und etwas Öl hinzugefügt, damit die Pfannkuchen nicht kleben.
jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig auffüllen und in die Pfanne geben.

Frittiere 2-3 Pfannkuchen auf einmal, je nach Größe deiner Pfanne.
Die Pfannkuchen 2-3 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie goldbraun und goldbraun sind durchgegart.

Serviere die Linsenpfannkuchen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Avocado, frischem Gemüse, Joghurt oder Hummus.

Gustav Hassert

Kalorien: 242kcal

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