Brokkolisuppe rezept lchf


Suppe ist immer gut und es ist so einfach, eine gute Brokkolisuppe zu machen. Hier ist ein Rezept für eine super einfache Brokkolisuppe, deren Zubereitung nicht viel länger als 20 Minuten dauert. Wenn du es mit etwas gutem Brot isst, stehst du gut.

Brokkoli, ein gesundes Gemüse

Brokkoli ist ein Gemüse, das in der Low-Carb- und Keto-Welt unglaublich beliebt ist. Es enthält eine ganze Reihe von Kohlenhydraten, aber vor allem ist es ein sehr gesundes Gemüse.

In Bezug auf Kohlenhydrate liegt Brokkoli bei 3 g kh/100 g, ist also ein Gemüse mit ziemlich vielen Kohlenhydraten.

Brokkoli enthält unglaublich viele Antioxidantien und ist reich an Vitamin C.

Darüber hinaus hat es auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Vor allem aber ist es ein gutes Gemüse zum Essen und für die Zubereitung dieser köstlichen Brokkolisuppe.

Wenn du ein wenig in Brokkoli eintauchen möchtest, dann solltest du einen Blick auf Axelsons werfen.

Brokkolisuppe Handschuh Rezept

Dieses Rezept für Brokkolisuppe ist meine Version der Brokkolisuppe, die komplett für diejenigen geeignet ist, die LCHF essen.

Eine gute Suppe kümmert sich um sich selbst ist ein bisschen die Denkweise, die ich habe, wenn ich Suppe koche, und es spielt keine Rolle, um welche Art von Gemüsesuppe es sich wirklich handelt, denn ich mache es immer auf die gleiche Weise.


Diese Suppe erhält ihre Cremigkeit und Textur, indem sie Sahne enthält und dann zu einer glatten Suppe vermischt

.

Sie können wählen, ob Sie frischen Brokkoli oder gefrorenen Brokkoli verwenden möchten, aber Sie können bedenken, dass der gefrorene Brokkoli etwas mehr Flüssigkeit enthalten kann, also reduzieren Sie die Wassermenge zunächst im Rezept ein wenig.

Gute Begleiter zu Brokkolisuppe

Ich finde gekochte Eierhälften fantastisch gut.

So wie es perfekt zu einer Spinatsuppe passt, passt es auch sehr gut zu meiner leckeren Brokkolisuppe.

Knuspriger Speck, das passt zu einer guten Suppe nie. So auch zu diesem Suppe und ihr könnt sie mit etwas gutem Speck belegen.

Knoblauchbrot, der beste Freund aller Suppen! Zu deiner Suppe solltest du natürlich ein gutes Knoblauchbrot essen.

Geriebener Parmesan und etwas Olivenöl obendrauf ist er ein Geschmacksverstärker von Rang, der geschmacklich alle Suppen krönt.

Probieren Sie es gerne aus.

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Ok

, man braucht nicht viele Dinge, um diese Brokkolisuppe zuzubereiten, aber ein guter Topf ist ein guter Anfang. Der gerne welche hält.
Dann brauchst du entweder einen Mixer, oder einen Stabmixer, um die Brokkolisuppe glatt zu pürieren. Es gibt keinen anderen Weg, wenn Sie eine schöne glatte Suppe möchten.

Normalerweise benutze ich meinen Stabmixer und er funktioniert einwandfrei.

Nährwerte für meine Brokkolisuppe

Wenn wir uns die Nährwerte für diese Brokkolisuppe genauer ansehen, erhalten wir folgende Zahlen, wenn wir alle Zutaten in den Diätmonitor eingeben.

Da Wir können sehen, dass es einige Kohlenhydrate gibt, die sowohl aus der Sahne als auch aus dem Brokkoli stammen, aber vor allen Kohlenhydraten aus dem Brokkoli sollten wir keine Angst haben, denke ich, denn es ist unglaublich wenig in dem Sinne, dass wir auch viele Nährstoffe bekommen.

Dann ist dies ein Rezept für viele Portionen, also ist es nicht so viel pro Portion, um ehrlich zu sein.

Genieße eine gute Brokkolisuppe und nimm gerne ein Stück Knoblauchbrot dazu.

Das stimmt!

Vergessen Sie auf keinen Fall, dass Pfannkuchen nach einer guten Suppenmahlzeit serviert werden sollten!

Gesamtzeit: 20 MinutenMinuten

Portionen: 6

Autor: Lari Salminen

  • Zwiebeln und Knoblauch in Stücke schneiden. In einer großen Pfanne in etwas Öl anbraten.

  • Den Brokkoli dazugeben und eine Weile anbraten, etwas salzen und pfeffern.

  • Wasser, Gemüsebrühe und Sahne andrehen und kochen, bis der Brokkoli weich ist.

  • Die Suppe glatt pürieren, entweder mit einem Stabmixer oder mit einem Mixer.

  • Die Suppe zurück in den Topf gießen und bei Bedarf mit etwas mehr Sahne verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Mit Eierhälften servieren, oder warum nicht mit etwas knusprigem Speck.

Diese

Nährwerte werden automatisch aus einer internationalen Datenbank abgerufen und können daher manchmal etwas irreführend sein.

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