Beste rezepte gurkenmayonnaise

Gurkenmayonnaise selber machen

Mit Fertigsaucen tut ich mich etwas schwer, da sie in vielen Fällen dazu neigen, sich sehr fettig anzufühlen. Oft enthalten sie auch viele zwielichtige Dinge, Geschmacksverstärker und Texturierungsstoffe. Mit anderen Worten, selten das Original.

Kürzlich haben wir hausgemachte Fladenbrötchen gemacht, dann habe ich die Gelegenheit genutzt, meine eigene Gurkenmayonnaise zu machen, oder Gurkensalat, wenn man so will.

Diese Mayonnaise ist einfach herzustellen und macht viel mehr Spaß für die Wurst als die übliche gekaufte Variante. Ich meine, wie zufrieden fühlst du dich, wenn du dir sagen kannst, dass du es selbst gemacht hast? Es schmeckt so viel besser und man kann sich ganz aussuchen, was man darin haben möchte.

Zu Wurst- und Fladenbrötchen

sollte allerdings hinzugefügt werden, dass diese mit gekaufter Mayonnaise hergestellt wird.

Wenn Sie es komplett von Grund auf neu machen möchten, stellen Sie Ihre eigene Mayonnaise her. Ich mache es auch etwas weniger stumpf, indem ich Creme untermische Fraiche. Wenn Sie es einfach halten möchten, können Sie Paprika und Gurken gegen Bostoong-Gurken austauschen.

Kombinieren Sie die Grillwurst oder das Fladenbrötchen mit diesem rustikalen Bonketchup. Es verleiht dem Ganzen Würze und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.

Ein Tipp ist auch dieser selbstgemachte Senf mit gebräunter Butter. Es ist einfach so gut!

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