Rezept dessertkuchen
Das Dessert aus Glas ist eine elegante und einfache Lösung für festliche Anlässe wie Silvester oder Hochzeiten.
Dieser Leitfaden, der in Zusammenarbeit mit Mikaela entwickelt wurde, zeigt Ihnen, wie Sie einen schönen und leckeren Kuchen in Portionsgröße kreieren.
Durch die Verwendung von Dessertgläsern können Sie Ihr Dessert ganz einfach variieren und mit verschiedenen Dekorationen wie essbarem Glitzer, Streuseln oder Macarons personalisieren. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie Ihre Gäste mit minimalem Aufwand und maximaler Wirkung beeindrucken.
Probieren Sie diese Zutaten als Dessert im Glas
- Frische Beeren: Sorgt für einen frischen und farbenfrohen Belag.
- Karamell: Eine süße und klebrige Sauce, die die Mousse perfekt ergänzt.
- Vanille: Ein klassischer Geschmack, der das Dessert aufwertet Eleganz.
- Geriebene Schokolade: Für einen luxuriösen und dekadenten Touch.
- Mandelspäne: Verleiht eine schöne Knusprigkeit und einen nussigen Geschmack.
Tipps für das Gelingen mit Glasdessert
- Verwenden Sie Gläser mit einer breiten Öffnung, um die Aufbewahrung und Dekoration zu erleichtern.
- EfPrepare: Bereiten Sie alle Komponenten im Voraus vor und stellen Sie das Dessert erst kurz vor dem Servieren zusammen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Variieren: Variieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen für ein interessanteres Erlebnis.
- Kühlen Sie die Gläser: Denken Sie daran, die Gläser vor dem Servieren zu kühlen, um das Dessert länger frisch zu halten.
- Vorschlag: Dekorieren Sie mit essbaren Blüten für eine optische und geschmackliche zusätzliche Note.
Zu machen Dessert, das Sie brauchen:
- Dessertgläser - Da dieses Dessert in Portionsgröße serviert wird, haben wir diese Dessertgläser verwendet.
Die Dessertgläser können direkt aus dem Gefrierschrank bei -20 °C in den heißen Backofen genommen werden und halten bis maximal 300 °C aus, was sie zu vielseitigen und praktischen Dessertgläsern macht!
- Mousse - Sie können jede Mousse wählen, die Sie für dieses Dessert mögen! Wir haben uns für die weiße Schokoladenmousse von Callebaut entschieden. Die Mousse hat einen reichhaltigen Geschmack und enthält satte 75% Schokolade.
Abgesehen davon, dass die Mousse sehr lecker ist und perfekt in dieses Dessert passt, ist sie auch super einfach zuzubereiten! Sie mischen es einfach mit Milch und Schneebesen!
Zuckermasse, Marzipan oder was auch immer du colorieren möchtest. Alle anzeigen Geleefarben hier. - Tulles - Um die Mousse zu spritzen, haben wir Tüll 2D von Wilton verwendet.
Sie können natürlich auch einen anderen Tüll verwenden, wenn Sie ein anderes Muster wünschen. Hier finden Sie alle unsere Tüll.
Kuchen in Portionsgröße
- Zubereitung: ca. 10 Minuten.
- Garzeit ca.: ca. 60 Minuten
- Fertig in: 70 Minuten
- 6 Portionen
- Pâtisserie
Kuchen im Glas - dazu
- Einen beliebigen Tortenboden backen.
In dieser Anleitung haben wir dieses Rezept verwendet, das in einem Bräter gebacken wurde.
- Den Boden abkühlen lassen und mit einem Kreis in der Größe des Glases ausstechen. Du brauchst drei Kreise von unten, um Eine Portion Kuchen machen.
- Für die Mousse das Pulver mit der Milch verquirlen, bis es schaumig wird.
- Jetzt machen wir Himbeersoße, kochen 112 Gramm gefrorene Himbeeren mit 1/2 dl Zucker, bis die Beeren weich geworden sind.
- Lass die Soße dann im Kühlschrank etwas abkühlen, bevor du sie verwendest.
- Um das Dessert zu bauen, gibst du zuerst einen Kreis aus Tortenboden in das Glas.
Mousse einspritzen und etwas Himbeersoße hineinklicken, dann die nächste Basis, Mousse und Himbeersoße dazugeben.
- Das letzte Stück Kuchen und Spritzmousse dekorativ aufgelegt, ich habe den Tüll 2D verwendet.
- Mit essbarem Glitzerspray, Goldstreuseln und evtl. Macarons dekorieren.
Wo finde ich ein gutes Rezept?
Zum Nachtisch im Glas?
Für ein ausgezeichnetes Rezept für ein Glasdessert und Tipps, wie Sie mit Ihrem Dessert erfolgreich sein können, besuchen Sie Succeed with Food, wo Sie sorgfältig geprüfte Rezepte finden, die Ihnen helfen, das perfekte Glasdessert zu kreieren.