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Yvonne Ryding wuchs in der Nähe von Eskilstuna auf und arbeitete als Hilfskrankenschwester in der Altenpflege. Geplant war, eine Ausbildung zur Hebamme oder Anästhesieschwester fortzusetzen, aber dazwischen kamen andere Dinge.

1983 wurde sie zur Schwedin Lucia und im folgenden Jahr zur Miss Schweden gewählt.

Der Wettbewerb führte sie dann in die Vereinigten Staaten und zum größten Schönheitswettbewerb der Welt, Miss Universe, den sie ebenfalls gewann.

Für mich war es ein Schock, von hier aus Schweden in die Vereinigten Staaten zu kommen", erzählt sie Menschen und Menschen.

Sie erinnert uns daran, dass wir damals nur zwei Fernsehkanäle und drei Radiokanäle hatten. In den Vereinigten Staaten sah es ähnlich aus wie heute hier.

Die 20-Jährigen waren damals auch nicht annähernd so weit gereist wie viele heute.

Außerdem war ich nicht sehr gut in Englisch, was auch ein Dilemma war", erinnert sich Yvonne an die Ereignisse, die ihr Leben für immer veränderten.

Yvonne Ryding reiste um die ganze Welt

Plötzlich fand sie sich in einer Position wieder, in der sie repräsentieren, etwas zu sagen haben und gleichzeitig sie selbst sein musste.

Ein Jahr lang reiste sie herum, um in großen Teilen der Welt zu arbeiten, im Auftrag der Organisation hinter Miss Universe. Die Begegnung mit fremden Kulturen, Religionen und neuen Menschen wurde zum Alltag. Danach blieb sie in New York und arbeitete als Model und Botschafterin für verschiedene Produkte.

Trotz all der Aufregung und des Glamours, der den Wettbewerb und die Jahre danach umgab, schaffte es Yvonne, mit beiden Beinen auf dem Boden zu bleiben. Vielen Dank an ihre bisherige Berufserfahrung, wie sie selbst sagt.

Ich bin oft an die Zeit in Schweden zurückgekehrt, bevor ich ausgegangen bin, und an meine Erfahrungen aus der Arbeit im Gesundheitswesen mit älteren und kranken Menschen. Dort habe ich viel erlebt, wie z.B.

akute Krankheiten und sogar jemanden, der im meine Arme. Ich hatte wahrscheinlich eine andere Perspektive auf das Leben als diejenigen, die nichts anderes getan hatten, als aufs College zu gehen und dann zu modeln", sagt Yvonne Ryding.

Schließlich zog Yvonne Ryding zurück nach Schweden und begann, als Botschafterin für verschiedene Marken zu arbeiten.

Sie kreierte auch ihre eigene Hautpflegelinie YR Skincare mit in Schweden hergestellten Produkten und hauptsächlich natürlichen Inhaltsstoffen.

Das war vor 27 Jahren und seitdem begleitet es mich, obwohl ich viele andere Dinge gleichzeitig gemacht habe.

Im Laufe der Jahre gab es auch viel Fernsehen in verschiedenen Kontexten. Unter anderem als Hostess für "Melodifestivalen", Gastgeberin von "Förkväll" und eine Teilnahme an "Let's Dance".

Heute arbeitet Yvonne Ryding auch als Botschafterin für das Modeunternehmen Joy und für Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren.

Ich bin sehr wählerisch und vorsichtig, mit wem ich zusammenarbeite, damit ich wirklich für das stehe, womit ich in Verbindung gebracht werde", sagt Yvonne

Tavlar in Schwedens Master Chef VIP auf TV4

Diesen Herbst ist Yvonne Ryding in "Sweden's Master Chef VIP" auf TV4 zu sehen.

Acht bekannte schwedische Profile treten im Kochen gegeneinander an. Menschen und Menschen erreichen sie am Telefon, nachdem die ersten Folgen ausgestrahlt wurden. Bisher gab es viele positive Stimmen von der kompetenten Master Chef Jury. Sie hat eine Hähnchenpfanne mit Geschmackskombinationen serviert, die laut Mischa Billing brillant sind, und Fleischbällchen gemacht, die Markus Aujalay verzaubern und die laut Leif Mannerström perfekt sind.

Ich mag es, sowohl zu backen als auch zu kochen und in der Küche zu experimentieren, das habe ich schon immer getan. Es ist ein Interesse, das ich mit meinen Kindern und ihren anderen Hälften teile. So kochen wir viel zusammen, was sehr viel Spaß macht.

Wie bist du zu dem "Schwedens Meisterkoch"?

Ich wurde gefragt, und vielleicht lag es daran, dass der Produzent wusste, dass ich mich fürs Kochen interessiere, er war auch der Produzent von "Förkväll" und es wurde viel gekocht.

Für Yvonne Ryding war es aber nicht ganz selbstverständlich, daran teilzunehmen.

Sie nahm sich einen Moment Zeit, um nachzudenken und mit den Kindern zu sprechen, bevor sie die Entscheidung traf.

Ich zögerte, weil ich das Gefühl hatte, dass es schwierig sein würde, rechtzeitig zu kochen. Aber es hat mir großen Spaß gemacht und ich habe neue Dinge gelernt.

Wir haben viele Tipps auf dem Weg bekommen. Eine davon war, dass man keine Angst haben sollte, das Essen richtig zu würzen. Es mag einfach erscheinen, aber es ist unglaublich wichtig, wenn es gut schmecken soll", sagt Yvonne.

Die Zeit wurde zu einer der größten Herausforderungen während des Programms.

Es ist schwierig, eine richtige zu planen, wenn Man weiß vorher nicht, was es sein wird. Du hast sechzig Minuten Zeit, ab dem Zeitpunkt, an dem du von der Aufgabe erfährst, und dann musst du alles entscheiden.

Sollen es Kartoffeln sein oder nicht und wenn ja, normale oder Kartoffelpüree? Oder sollte es vielleicht Reis sein?

Yvonne Ryding kocht gerne saisonale Zutaten

Wenn Yvonne sich aussuchen kann, was sie kochen möchte, sind es oft Dinge, die Saison haben.

Jetzt im Herbst mache ich Eintöpfe, sowohl Fisch- als auch Fleischeintöpfe. Und viele Pilze, die ich in den Wald gehe und pflücke. Es ist Gold.

Im Frühling grillt sie gerne.

Am liebsten leichtere Speisen wie ein gegrilltes Hähnchen mit einem herzhaften Salat.

Auf welche Zutaten kannst du nicht verzichten?

Butter und Olivenöl sowie Fisch-, Hühner- und Rinderbrühe sind immer zu Hause erhältlich. Und ich achte darauf, dass ich mit vielen verschiedenen Gewürzen aufgefüllt habe.

Haben Sie irgendwelche Lieblingsorte zum Essen?

Es hängt davon ab, in welcher Stimmung ich bin.

Ich kann ein schönes Abendessen im Grand genießen, Es kann aber auch sehr gut sein, eine Pizza in unserem feinen Pizzeria-Restaurant Femhundra grader in Bruket in Hälleforsnäs zu essen.

Und Wein, mögen Sie Wein?

Gerne, und es macht Spaß, wenn man gute Kombinationen mit Lebensmitteln findet. Ob rot, weiß oder rosa, hängt auch von der Jahreszeit ab. Die roten können einen Hauch von Vanille haben, so mag ich Rioja oder etwas leichteren Chianti.

Wenn ich Weiß trinke, sollte es trocken sein. Bei Rosé ist es etwas schwieriger, gute zu finden, viele sind für meinen Geschmack zu parfümiert. Aber als ich kürzlich in San Remo war, habe ich einen wirklich guten gefunden, er war sehr hell, aber ich weiß nicht mehr, wie er heißt", sagt Yvonne Ryding.

Text: Åsa Larsson

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Vorschlag für einen guten Rioja:

Vorschläge für guten Chianti: