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Bestes raggmunk rezept


Raggmunk Rezept mit Schweinefleisch

Raggmunk mit Schweinefleisch ist eines der gängigsten schwedischen Gerichte in der Kategorie Hausmannskost. Es ist üblich, dass es sowohl in Mittagsrestaurants als auch zu Hause serviert wird.

Raggmunk ist wie eine Kreuzung aus rohen Garnelen und Pfannkuchen. Raggmunk wird hergestellt, indem geriebene Kartoffeln mit einem Pfannkuchenteig gemischt werden.

Es gibt viele ähnliche Rezepte in anderen Ländern und dann heißt es Latkes, Draniki, etc.

bästa receptet på raggmunk

Machen Sie es vegetarisch, indem Sie Raggmunk mit gebratenem Halloumi servieren.

In Schweden gibt es auch andere Variationen wie Lufsa oder Raggmunk im Ofen. Kartoffelbällchen, die aus gekochten Kartoffeln statt roh hergestellt werden.

Raggmunk wird klassisch mit Preiselbeermarmelade und Schweinebraten serviert. Weitere Beilagen sind geriebene Karotten, Hüttenkäse, geriebene Äpfel mit Preiselbeermarmelade mischen.

Hier findest du dieses Rezept auf Englisch.

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Raggmunk mit Schweinefleisch

Raggmunk ist wie eine Mischung aus rohen Garnelen und Pfannkuchen. Geriebene Kartoffeln mit einem Pfannkuchenteig vermischt. Serviert mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeermarmelade.
Mahlzeit Hauptgericht, Mittag- und Abendessen,

Zutaten  

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 dl Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 dl Milch
  • 1 Ei

Beilagen

  • 500 g gepökelter Schweinebauch/Schweinebraten
  • 1 dl Preiselbeermarmelade

Den 

  • Backofen auf Unterhitze vorheizen (sollte das Schweinefleisch warm halten, während
  • Eine große Schüssel nehmen und Mehl, Salz, Milch und Eier verquirlen.
  • Die Kartoffeln so reiben, dass sie direkt in der Schüssel landen.

    Teig

  • Schweinefleisch von beiden Seiten anbraten und dann warm halten, während die Raggmunks
    • braten
  • . Etwas Butter in derselben Pfanne erhitzen und eine Schöpfkelle in die Mitte der Pfanne geben. Den Pfannkuchen mit der Schöpfkelle glatt reiben und goldbraun braten, wenden und die andere Seite ebenfalls braten, bis er eine schöne Farbe hat
  • Wenn die Raggmunks fertig sind, mit Schweinefleisch und Preiselbeermarmelade oder rohen Preiselbeeren servieren

Kategorie: Abendessen Tipps Kinder, Einfaches Abendessen, Hausmannskost, Rezepte, Rezepte basierend auf Zutaten, Neueste, Schnelles AbendessenMarkiert mit: schweinefleisch, pfannkuchen